sexta-feira, 4 de novembro de 2011





MOUSSE DE CHOCOLATE
 
INGREDIENTES:
 
03 ovos
200g chocolate meio amargo
02 colheres sopa de açúcar
01 lata creme de leite
 
MODO DE FAZER:
 
Bata as gemas até dobrarem de volume.
Junte o açúcar e continue batendo.
Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
Junte o creme de leite batendo sempre.
Junte as claras em neve misturando rapidamente na batedeira.
Leve à geladeira.




SORVETÃO EM CAMADAS
 
INGREDIENTES:
 
01 lata leite condensado
02 latas creme de leite
1/2 litro leite
03 ovos
01 pacote bolacha champanhe
01 tablete de chocolate
03 colheres sopa de açúcar
05 colheres sopa de achocolatado
 
MODO DE FAZER:
 
PRIMEIRA CAMADA:
 
Misture 1/2 copo de leite e 2 colheres de sopa de achocolatado.
Molhe as bolachas e coloque em um refratário que possa ir ao freezer.
 
SEGUNDA CAMADA:
 
Coloque no microondas por 1 minuto em potência média o tablete de chocolate e 1 lata de creme de leite sem soro.
Depois de bem misturado coloque em cima das bolachas.
 
TERCEIRA CAMADA:
 
1 1/2 lata de leite
01lata de leite condensado
03 gemas peneiradas
Leve ao fogo até ferver por uns dois minutos.
 
QUARTA CAMADA:
 
Misture muito bem as 3 claras em neve, as 3 colheres de açúcar, as 3 colheres de achocolatado em pó e 1 lata de creme de leite sem soro.
Só coloque a terceira camada quando estiver bem fria e a quarta camada quando a terceira já estiver gelada.
Deixe no freezer de um dia para outro.
Enfeite com raspas de chocolate.




PAVÊ RÁPIDO DE LIMÃO
 
INGREDIENTES:
 
01 pacote biscoito maisena
01 lata leite condensado
1/2 caixinha creme de leite
1/2 xícara chá de suco de limão
 
MODO DE FAZER:
 
Misture o leite condensado e o limão.
Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos.
Em uma travessa disponha camadas de creme e de biscoito.
As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito.
Termine com creme e decore com raspas de limão.
Leve para gelar por 6 horas.