CURAU

 
INGREDIENTES:

04 espigas milho
03 xícara(s) (chá) de leite
01 colher sobremesa de manteiga
01 lata leite condensado
canela em pó para polvilhar
01 xícara chá de água

 
MODO DE FAZER:

Rale as espigas e passe por uma peneira com uma xícara de chá de água.
Junte o leite e a manteiga.
Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme grosso.
Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos.
Despeje numa travessa e polvilhe canela em pó.
Sirva frio ou gelado.