SOPA DE ERVILHA

 
INGREDIENTES:

250g ervilha
1 1/2 litro água
01 colher sopa de manteiga
1/2 cebola picada
02 fatias bacon picada
sal

 
MODO DE FAZER:

Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
Escorra, leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar.
Bata no liquidificador .
Numa panela coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado.
Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme.
Acrescente mais água se quiser.