BOMBOCADO RÁPIDO

 
INGREDIENTES:

200g coco ralado
04 ovos
02 latas leite condensado
01 colher sobremesa fermento em pó
01 vidro leite de coco
açúcar

 
MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Depois de pronto, polvilhe com um pouco de açúcar peneirado.