PASTEL DE FORNO

 
INGREDIENTES:

 
410g queijo catupiry
200g manteiga sem sal
03 xícaras chá de farinha de trigo
01 gema
200g queijo prato em cubinhos

 
MODO DE FAZER:

 
Em uma tigela coloque o queijo tipo catupiry e a manteiga cortados em pedaçoes pequenos.
Adicione a farinha de trigo e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Abra a massa com um rolo.
Corte os pastéis com um copo e recheie com o queijo prato cortado em cubinhos.
Bata a gema e pincele os pastéis.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que estejam dourados.