EMPADA DE QUEIJO

 
INGREDIENTES:

MASSA:

 
200g margarina
02 gemas
03 xícaras chá de farinha de trigo
sal
01 colher chá de fermento em pó

 
RECHEIO:

700g queijo-de-minas
300g requeijão

 
MODO DE FAZER:

MASSA:

Misture bem a margarina, as gemas, a farinha de trigo, o sal e o fermento até ficar homogênea.
Cubra forminhas para empadas com a massa e reserve.

RECHEIO:

Amasse o queijo de minas e misture com o requeijão.
Coloque o recheio nas forminhas.
Tampe as empadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar até dourar.

 
DICA:

Se preferir pode deixar aberta.