quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011






ANEL DE QUEIJO
 
INGREDIENTES:
 
03 colheres sopa de manteiga
02 xícaras chá de água
02 xícaras chá de farinha de trigo
04 ovos
200g queijo parmesão ralado
50g queijo prato
sal
noz moscada
 
MODO DE FAZER:
 
Em uma panela coloque a manteiga, a água e deixe ferver.
Junte a farinha de trigo de uma só vez mexendo rapidamente até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo e junte os ovos um a um mexendo a cada adição.
Acrescente o queijo parmesão, tempere com sal, noz mocada e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
Retire do forno, desenforme e decore com o queijo prato.

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