BOLO DE FUBÁ MOLHADINHO

 
INGREDIENTES:

 
01 litro leite
03 xícaras chá de açúcar
04 ovos
02 colheres sopa de margarina
1 1/2 xícara chá de fubá
1/2 xícara chá de farinha de trigo
50g queijo ralado
1/2 xícara chá de coco ralado
01 colher sopa de fermento em pó

 
MODO DE FAZER:

 
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Coloque numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 50 minutos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.