quarta-feira, 23 de março de 2011





CHIPS

INGREDIENTES:
 
02 batatas médias
03 cubos caldo para arroz
1 1/2 litro de água
óleo para fritar
 
MODO DE FAZER:
 
Ferva a água com os cubos de caldo.
Corte as batatas com casca em forma de chips e coloque em um uma vasilha.
Despeje a água fervente sobre as batatas e deixe descansar por meia hora.
Escorra e frite.
 
DICAS:
 
Faça rodelas bem fininhas para ficar mais crocante.
Deixe de molho em um pirex onde todas as batatas fiquem uma ao lado da outra sem empilhar.
Elas estão prontas pra fritar quando estiverem com aspecto meio transparente.

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