PURÊ DE BATATA
INGREDIENTES:
01kg batata
03 colheres sopa de manteiga
sal
leite quente
MODO DE FAZER:
Coloque as batatas para cozinhar com casca.
Esprema as batatas com cuidado para evitar que fiquem encaroçadas.
Coloque a massa obtida ainda quente em um recipíente juntamente com a manteiga e o sal.
Amasse delicadamente com um garfo e vá colocando o leite quente aos poucos até que o purê fique na consistência desejada.
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