PÃO CASEIRO

 
INGREDIENTES:

 
500ml água morna
01kg farinha de trigo
01 ovo
20g fermento biológico fresco
02 colheres sopa de manteiga
02 colheres sopa de açúcar
01 colher sopa de sal

 
MODO DE FAZER:

 
Dissolva o fermento no açúcar.
Acrescente a água morna, mexa bem, incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
Despeje a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Esta massa fica meio mole.
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume.
Fure a massa para abaixar,  trabalhe um pouco e modele os pães.
Acomode em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.