quarta-feira, 2 de março de 2011





CASQUINHA DE SIRI
 
INGREDIENTES:
 
1/2kg siri
01 colher sopa de manteiga
02 tomates sem pele e sem semente
01 cebola picada
03 dentes alho picados
03 colheres sopa de salsinha picada
pimenta do reino
01 pão francês
01 copo de leite
01 colher sopa de farinha de trigo
04 gemas
farinha de rosca
queijo ralado
sal
 
MODO DE FAZER:
 
Refogue na manteiga a cebola picada, o alho picado, o tomate sem pele e a salsinha picada.
Junte a carne de siri e o pão.
Misture bem.
Tempere com sal.
Engrosse com a farinha de trigo diluída no leite.
Quando estiver cozido junte as gemas.
Recheie as casquinhas.
Polvilhe o queijo ralado misturado à farinha de rosca.

Nenhum comentário:

Postar um comentário