PAVÊ DE BIS

 
INGREDIENTES:

 
01 lata leite condensado
01 litro leite
04 colheres sopa de amido de milho
02 gemas
02 claras
02 caixas chocolate Bis picado
01 xícara chá de açúcar
01 lata creme de leite

 
MODO DE FAZER:

 
Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Reserve
Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme.
Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos batendo sempre até obter um suspiro firme.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Coloque essa mistura por cima do creme.
Leve à geladeira até a hora de servir.