PUDIM DE QUEIJO

 
INGREDIENTES:

 
PUDIM:

 
04 xícaras chá de leite
01 xícara chá de açúcar
1/2 xícara chá de amido de milho
200g queijo ralado grosso

 
CARAMELO:

 
1/2 xícara chá de açúcar

 
MODO DE FAZER:

 
CARAMELO:

 
Caramelize o açúcar numa forma de pudim média e espalhe no fundo e laterais.
Reserve.

 
PUDIM:

 
Leve ao fogo todos os ingredientes do pudim mexendo sempre até engrossar.
Despeje na forma reservada.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva.

DICA:

Decore com chantilly.