MASSA DE PANQUECA

 
INGREDIENTES:

02 xícaras chá de farinha de trigo
2 1/2 colheres chá de fermento em pó
1/2 colher chá de sal
01 ovo
1 1/2 xícaras chá de leite
02 colheres sopa de manteiga derretida

 
MODO DE FAZER:

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Misture o ovo como para omelete, acrescente o leite.
Junte à farinha e mexa até a massa ficar uniforme.
Acrescente a manteiga derretida.
Cozinhe as panquecas.
Utilize aproximadamente 02 colheres de sopa da massa para cada uma.
Frit em uma frigideira bem quente e levemente untada com manteiga ou óleo.
Doure dos dois lados.