TORTA DE PIZZA

 
INGREDIENTES:

06 tomates
cebola
sal
orégano
cheiro verde
100g azeitonas
100g queijo mussarela
02 xícaras chá de farinha de trigo
02 xícaras chá de leite
02 ovos
01 xícara chá de óleo
01 colher sopa rasa de fermento em pó

 
MODO DE FAZER:

Prepare um vinagrete com o tomate, o cheiro verde, tempere com azeite e vinagre.
Bata no liquidificador a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo, o fermento e o sal.
Coloque a massa em uma travessa untada.
Sobre a massa coloque o vinagrete coado com escumadeira.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
Quando estiver assado cubra com as fatias de mussarela.
Regue com azeite e salpique orégano.
Coloque no forno desligado apenas para derreter a mussarela.