TORRADAS CAPRESE

 
INGREDIENTES:

12 torradas integral
01 maço rúcula
06 tomates cereja
04 mussarelas de búfala
azeite extra virgem

 
MODO DE FAZER:

Lave muito bem a rúcula e separe apenas as folhas.
Reserve.
Corte cada uma das bolotas de mussarela de búfala em 3 fatias ligeiramente grossas.
Reserve.
Corte os tomates ao meio e reserve.
Monte sobre cada torrada uma ou duas folhas de rúcula, uma fatia de mussarela de búfala, metade de um tomate cereja, regue com azeite extra virgem.
Sirva imediatamente sob temperatura ambiente.