PICADINHO
INGREDIENTES:
1 1/2kg patinho em tiras
08 colheres sopa de manteiga
08 colheres sopa de azeite
01 cebola picada
02 dentes alho picados
06 tomates picados sem peles e sem sementes
60g tomate pelado peneirado
01 litro caldo de carne
sal
pimenta do reino
MODO DE FAZER:
Refogue numa panela a carne com a manteiga e o azeite até dourarem.
Tempere com o sal, a pimenta, a cebola, o alho e o tomate em cubos.
Refogue um pouco mais, junte o tomate peneirado, o caldo de carne aquecido e deixe cozinhar em fogo médio até incorpar.
Sirva com arroz branco, farofa.
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