MASSA DE PIZZA

 
INGREDIENTES:

1/2kg farinha de trigo
01 copo água morna
30g fermento biológico fresco
1/2 xícara chá de óleo
03 colheres chá de sal
01 colher café de açúcar

 
MODO DE FAZER:

Dissolva o fermento na água morna.
Junte o óleo, o sal e o açúcar.
Adicione a farinha de trigo e trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea, se necessário coloque mais farinha.
Trabalhe esta massa até ficar lisa e soltando bolhas de ar.
Deixe descansar por uns 40 minutos coberta com um pano.
Estique as pizzas, coloque em formas untadas, os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.